Ricette e non solo

Alimentare un bambino non significa soltanto provvedere al suo fabbisogno energetico e nutrizionale. È anche relazionarsi a lui, scoprire come cambia, come cresce. Nutrirlo è anche un modo per amarlo e permettergli di manifestare ciò che è e che sarà. Questa rubrica - curata dalla Dott.ssa Giusi D'Urso - si propone di fornire alle mamme, e a tutti coloro che si prendono cura di un bimbo, consigli e suggerimenti per preparare pasti sani, vari e gustosi dallo svezzamento in poi. Non solo. La rubrica offrirà altresì spunti di tipo relazionale, ludico, informativo, relativamente agli alimenti che compongono il pasto e alla gestione di quest'ultimo, quale momento di convivialità familiare ed occasione di crescita.

Questa settimana vi proponiamo:

	Fusilli della Sirenetta Ingredienti per 4 persone (due adulti e due bambini): tre sogliole di media grandezza, uno spicchio d’aglio, un rametto di prezzemolo, qualche cucchiaio di conserva di pomodoro, olio extra vergine d’oliva. 250 g di fusilli.
	Un’idea golosa per merende e compleanni! Ingredienti per 4 bambini: 0,5 litri di latte intero fresco, 25 g di farina zero, 25 g di zucchero di canna, un tuorlo d’uovo, un bastoncino di vaniglia, la buccia di mezzo limone non trattato, una manciata di nocciole, mandorle e pinoli tostati.
	Sardine saporite al piatto Ingredienti per 4 persone (due adulti e due bambini): 8 etti di sardine, prezzemolo, aglio, olio extra vergine d’oliva, limone.
	Crostoni appetitosi Ingredienti per 4 persone: una forma di pane casalingo integrale, pomodori canestrini maturi, peperoni gialli, zucchini, fiori di zucchino, mozzarella, pinoli, olive sottolio, capperi sottolio, basilico
	Uova tricolore Ingredienti per 4 persone (2 adulti e 2 bambini): 4 - 6 uova fresche (gli adulti possono anche consumarne due per volta, i bambini solo uno per volta); pisellini verdi freschi o surgelati; pomodori ciliegini, olio extra vergine d’oliva, basilico fresco.
	Frutta di stagione in festa Ecco una ricetta che farà scoprire ai bambini il piacere di una merenda sana e nutriente a base di frutta!
	Pennette verdi e bianche Ecco qui una ricetta che piacerà molto ai bambini, penne, ricotta e pisellini, semplice e veloce!